Restaurante los Madriles Valencia

Vermú de aperitivo y menú de cuchara en taberna moderna

LA TABERNA LOS MADRILES, UN CLÁSICO
Los Madriles empezó en 1963 como marisquería, a los pocos años el negocio paso a manos de una familia castellana que hizo de los Madriles una institución de la gastronomía casera en Valencia.

Sus conocidos propietarios hicieron de él uno de los restaurantes más famosos de la ciudad y dejaron mas de 40 años de buen hacer y buen comer.

Cerraron sus puertas en el 2011 y tras una reforma integral del interior , cuenta con nuevos propietarios y nueva imagen, pero seguimos apostando por una cocina tradicional, dándole a nuestros guisos y tapas un toque más actual y manteniendo la especialidad tan característica y popular del Cocido. Eso si, ahora el cocido en una versión renovada y adaptada al mediterráneo.

Tras esta reforma, lo único que queda de origen es la fachada y la marquesina realizada por el que fue escultor y miembro de la academia de bellas artes de Valencia, Esteve Edo.

Todo un clásico de nuestra ciudad y del ensanche y un referente muy querido para muchos valencianos de varias generaciones.

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